Sugestão de Consumo

Ideal como sobremesa, de queijo. 

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QUINTA BREJINHO DA COSTA

MOSCATEL ROXO 2010

Castas

Moscatel Roxo

 

Enologia

Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega, onde irão macerar em depósitos durante cinco longos meses em conjunto com uma aguardente de origem vínica. Estágio mínimo de 5 anos em barricas velhas de carvalho francês. 

 

Características Físico/Químicas
Teor Alcoólico: 17,5% (v/v)
Acidez Volátil: 0,32 g/L
Acidez Total: 5,9 g/L
pH: 3,2 

  Nota de Prova

Com uma coloração topázio intenso, com reflexos esverdeados. Aromaticamente é extraordinário a complexidade e potência dos aromas devido à sua evolução, denotando frutos secos, rosas, alecrim e mel. Na boca é um moscatel untuoso e ao mesmo tempo fresco, longo e de enorme qualidade. 

 

 

Sugestão de Consumo

Ideal como sobremesa, de queijo. 

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