Vinhos de excelência
Sugestão de Consumo
Óptima combinação com vários pratos de carnes. Por ser um vinho fresco também acompanha muito bem vários pratos da cozinha tradicional.
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QUINTA BREJINHO DA COSTA
COLHEITA TINTO
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Castas Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet
Enologia Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em lagares de inox com temperatura controlada entre 24ºC a 26ºC, de forma a preservar toda a elegância e características aromáticas.
Características Físico/Químicas |
Nota de Prova
De aspecto límpido e brilhante, apresenta uma bela tonalidade violeta enérgica extraordinariamente penetrante e apelativa. No nariz oferece uma saborosa combinação de aromas a morango, cereja e uma ligeira nuance a baunilha. No palato o vinho surge de forma muito macia e atraente, revelando aromas a fruta vermelha balanceados com uma refrescante e equilibrada acidez combinada com uma elegante doçura melosa. Final aromático longo e persistente. |
Sugestão de Consumo
Óptima combinação com vários pratos de carnes. Por ser um vinho fresco também acompanha muito bem vários pratos da cozinha tradicional.
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