Vinhos de excelência

Sugestão de Consumo

Óptima combinação com vários pratos de carne. 

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QUINTA BREJINHO DA COSTA

RESERVA TINTO 2012

Castas
Alicante Bouchet, Touriga Nacional e Touriga Franca

 

Enologia

Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoolica foi efectuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 24ºC a 26ºC, de forma a preservar toda a elegância e características aromáticas. 

 

Características Físico/Químicas
Teor Alcoólico: 14,5% (v/v)
Acidez Volátil: 0,36 g/L
Acidez Total: 5,5 g/L
pH: 3,4

   Nota de Prova

Pinta-se de um rubi intenso e expressivo. É nos aromas vegetais, balsâmicos e de fruta vermelha madura, que reaviva e alegra a nossa memória olfactiva. Entra poderoso e profundo, terminando com uma elegância que só um tinto nascido à beira mar, nos faz sentir tão sublime sensação. 

 

Sugestão de Consumo

Óptima combinação com vários pratos de carne. 

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Ficha Técnica