Monovarietais
Encruzado
Castas
Encruzado
Notas de prova
Vinho de cor palha com laivos esverdeados, aromas florais e cítricos, alguma mineralidade e uma tosta muito leve. Na prova apresenta uma acidez equilibrada e um final de boca agradável.
Enologia
Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 12ºC a 15ºC para salvaguardar toda a elegância e características aromáticas.
Sugestão de consumo
Óptima combinação com vários pratos de peixe.
Tipo: Branco
Ano: 2022