Gewurztraminer

2023

Castas

Gewurztraminer

Notas de prova

Vinho de cor palha, aroma exuberante de flores e especiarias. Apresenta uma excelente acidez e frescura. É um vinho com grande complexidade de sabores, estrutura e com uma grande capacidade de envelhecimento.

Enologia

Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 12ºC a 15ºC para salvaguardar toda a elegância e características aromáticas.

Sugestão de consumo

Óptima combinação com vários pratos de peixe.