Semillón

Castas

Semillón

Notas de prova

Vinho de cor palha, muito aromático, no aroma apresenta notas de pêssego, ameixa, frutos secos, especiarias e tosta. É um vinho fresco, seco, equilibrado, untuoso e com um final de boca marcante.

Enologia

Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 12ºC a 15ºC para salvaguardar toda a elegância e características aromáticas.

Sugestão de consumo

Óptima combinação com vários pratos de peixe.