Vinho do Atlântico Branco

A cerca de 10 metros de profundidade, esta garrafa permaneceu, intocável, vigiada pelas espécies que ali coabitam, em ambiente de grande estabilidade térmica, ausência de luz e maior pressão. Propomos aqui uma viagem inesquecível pelas profundezas do oceano e pela descoberta de um mistério futuro.

Castas

Arinto, Alvarinho e Encruzado

Notas de prova

Cor palha dourada. É nos aromas vegetais, frescos, salinos, balsâmicos e empireumáticos, que reaviva e alegra a nossa memória olfactiva. Na boca é elegante, fresco e profundo, complexo, terminando frutado, sublime sensação que só um branco nascido à beira do mar e estagiado nele mesmo nos faz vivenciar 

Enologia

De todos os nossos vinhos, o mais ORIGINAL. Procuramos no fundo do Oceano atlântico, o estagio perfeito. Jogando com as castas, a Vinificação, as profundidades, o tempo de estágio e as temperaturas, tornado cada lote de vinho uma peça única de PURA ARTE… Todos estes factores, potenciam um longo envelhecimento em garrafa, podendo melhorar significativamente em guarda por duas ou mais décadas… valorizando muito estes vinhos.

Sugestão de consumo

Óptima combinação com vários pratos de peixe.